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媽咪速玲

【名家推薦】御山坊茶葉 - 御璽特級梨山茶

於 2014-08-16 發佈

連玲玉


心玉田                   董事長
環保再生創意協會       理事長
亦帆國際事業有限公司  董事長

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名家推薦:

君子之交淡如水,格高之人品如茶。

茹素多年的連玲玉董事長,注重養身及身心靈放鬆,創作的泉源就此宣洩於生活的點滴中,美感的呈現,處處可見於環保再生資源上,雕琢心田美玉設計裡。今年,御山坊茶葉有幸和連董事長請益,也分享了等級之高,列為御璽茶葉系列之一的特級梨山茶。藉由台灣高山茶的滋味,品嚐清香葉片輾轉間,三五好友共享,更是眾樂之情。非常感謝董事長大力分享好茶,也讓御山坊特級的梨山茶獲得眾多品茶人的青睞,也感謝陳玉玟女士將御山坊特級梨山茶的喜好轉化為文字分享給大家,再次對各位說聲謝謝。為御山坊上山下海選茶契作的夥伴謝謝,為堅持採用有機自然農法的茶人謝謝,為每個喝茶後滿心喜悅的人說聲謝謝。

撰文 / 陳玉玫 女士

觀茶乾色澤翠綠,聞香氣純淨幽雅尾端帶微甜。

以白瓷蓋杯冲泡,第一道茶湯明亮,非蜜綠色為黃綠色,香氣明顯呈現高山茶特有的「磺氣」,香型與茶乾接近,茶湯飽口具活性,由舌根至喉頭可感覺到茶湯回甘的強度。

第二、三道為其精華,由茶湯明亮程度即可判斷其膠貭與稠度均豐,香氣富多層次變化,由清新的高香帶出淡淡茉莉及梔子花香,進而香氣轉沈呈現甜香,茶湯入口滲入齒縫,在舌面,舌緣、舌下可感受到茶湯的活性、張力,入喉後舌根、喉頭甘醇回韻不斷。截至第六道終了,聞葉底依然清香有餘。

台灣高山出塵絕俗,所製高山茶香氣脫俗幽雅,滋味甘甜濃醇,茶香山韻獨特,此茶做工足,無目前高山茶「綠茶化」現象,茶湯甘醇濃厚為其優勢。

這是好茶 真好茶,品茶之報告~

『御璽特級梨山茶』                               

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