料理單元中,小編常常用到紅茶或是紅烏龍,但是健康的報導多半寫的都是烏龍茶,讓部分的茶友以為紅茶只是喝感情的,其實理性的品飲,也是非常值得。說更直接一點,平時烏龍茶和紅茶交替喝,可以讓保健大加分唷。 美國心臟學會(American Heart Association)發表期刊中亦顯示,紅茶的黃酮類化合物在降低心肌梗塞發病率,幫助阻擋不良的膽固醇進入血液中,清除某些自由基的表現上,甚至比大蒜、花椰菜、胡蘿蔔或包心菜更能發揮作用。據實驗統計顯示,每天喝一杯紅茶,罹患心臟病的機率和不喝的人相比降低了40%以上,是不是很驚人呢,快來一杯吧。 御山坊推薦的紅茶們: 『御品』日月潭紅茶 『御品』東方美人茶 『御爵』頂級梨山紅茶 『御爵』頂級阿里山紅茶