御品金點茶葉禮盒 - 東方美人 + 高山金萱 (附精美提袋)
NT$1500
NT$1200
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產品規格
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品名:御山坊御品茶葉禮盒
內容物:嚴選東方美人(40g) x1罐、嚴選高山金萱(100g) x1罐
淨重:140g

東方美人介紹
內容物:手採白毫烏龍茶葉
產地:新竹縣峨眉茶區
茶樹品種:青心烏龍
香氣口感:蜜糖花香
烘焙度:無
發酵度:重發酵80~90%

高山金萱介紹
內容物:手採阿里山高山金萱茶葉
產地:嘉義縣海拔1000~1500公尺之阿里山茶區
茶樹品種:金萱烏龍
香氣口感:甘醇奶香
烘焙度:無
發酵度:輕發酵15~20%

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產品介紹

『東 方 美 人』

宛如絕色美人在水晶杯中曼妙飛舞,英國女王讚口賜名: 東方美人。

東方美人產於台灣北部桃園、新竹、苗栗一帶,也是客家人群聚之處。來源是一位茶農將被小綠葉蟬叮咬過的茶業,重萎凋、重發酵的方式,意外將無法正常作為烏龍茶的茶葉作出獨一無二的東方美人茶。且此種製作手法,還讓東方美人有養胃、安神的作用,整日飲用都無問題。最早發現這種製茶方式的師傅和大家炫耀它的口感以及賣得有多好被同行笑說他是吹牛,因此早年此茶的原名是「膨風茶」、又名「白毫烏龍」,另外還有「蜒仔茶」、「 涎仔茶」、「煙仔茶」等依台語發音的名字。直到的台灣茶葉傳到西方,英商獻給皇室品用,被英國女王大力讚賞後得名。

御山坊的東方美人茶產於台灣新竹縣茶區,台灣生產的東方美人茶最負盛名,每年農曆端午節前後,茶區小綠葉蟬繁殖極為密集,小綠葉蟬吸食茶菁葉內汁液,茶樹自體的防禦系統即啟動,馬上散發出強烈花香或蜜香,以誘引小黃蜂、紅蜘蛛等前來吃掉小綠葉蟬,以保護其茶葉嫩芽汁液免遭吸啃,而因植物本身的治癒能力,致使葉片的「茶多元酚類」的活性增強 和「茶單寧」的含量增加,加上被叮咬過的茶葉上殘留有小綠葉蟬的唾液,再經過發酵製作後,使茶葉產生獨特的蜜香。東方美人茶湯呈琥珀色,具有天然蜜味與熟果香,獨特的蜜糖中含著花香,茶湯鮮豔討喜,此茶為台灣早期烏龍茶最佳代表。而東方美人需要被小綠葉蟬叮咬才可製作,因此在茶樹生長期間,完全不可噴灑農藥,屬百分百天然生態茶,且採摘時只取鮮嫩的心芽,4斤嫩芽才可製作1斤成品,極為珍貴。 採收量少、有機天然、甘甜蜜香的特色,東方美人茶不僅在台灣受到歡迎,亦受中國大陸、日本及世界各地茶界喜愛。東方美人茶不同於包種、烏龍茶之「一心二葉」,通常在發芽7天內即開始採收,茶葉只有一心或一心一葉,因此採收量非常少;一位茶農一天大約只能採收1到1.5斤的茶葉,可說產量非常少。除了採收不易外,好喝的東方美人茶還需要經過蟲咬才能散發出天然甜香,這種甜香有人說像熟果香、亦有人認為像蜂蜜香味,非常甘醇順口。為了增加蟲咬的機會,東方美人茶不灑農藥,還要營造出適合蟲子生長的環境、讓蟲子繁衍茂盛,才能提高茶葉的品質。

**御品系列東方美人茶屬於葉中等,果蜜香,白毫明顯,已達比賽優良一花之等級。

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『高 山 金 萱』

金萱烏龍茶獨特的桂花、牛奶香氣,最受女性及年輕族群消費者喜愛的台灣高山茶。

金萱茶為茶樹品種名稱,主要產地在南投及嘉義,是台灣茶葉改良場經過四十多年的培育,1980年代成功培育排列第十二號的新品種,命名台茶十二號,這是金萱茶學名由來,其後又命名為「金萱」,此後,以台茶十二號茶菁製作之部份發酵茶則稱作金萱茶,俗稱27仔。金萱茶應用範圍也很廣,包括包種茶、烏龍茶、東方美人、蜜香紅茶都可製作,獨特的花香味是它最大的特色。用金萱茶製作的金萱烏龍茶是近幾年來相當受歡迎的新興茶品。

御山坊的高山金萱茶產於台灣嘉義縣阿里山茶區,海拔1000~1500公尺以上的高山茶葉,因高山氣候冷涼,平日日照短,所產出的金萱茶葉子肥厚、鮮嫩,茶葉色澤翠綠有光澤,沖泡後茶湯呈金黃色,香氣優雅而飄逸,獨特的花香與金萱特有的奶香淡淡交織在一起,滋味清純滑潤甘醇,風味獨特,耐人尋味。金萱烏龍茶最大的品質特徵即俱一股淡淡的天然「奶香」,這種天然的奶香很少茶類可以做得出來,只有金萱茶有此特徵。

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『好茶來推薦』

【家常美食的專家~Amanda】
我依然熱衷不添加任何調味的茶湯,喜愛茶香還有那美麗的琥珀色澤,不敢說自己懂茶,至少茶葉品質好壞還能分辨。

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【日文翻譯家~小圈差】
無論聞或喝,都能感受到果香和蜂蜜香氣,聽說~這種香氣是因為小綠葉蟬的叮咬才有的,如果要吸引這種蟬,就絕對不能噴灑農藥... MORE...

【熱心支持台灣茶~辛西亞】
倒出來的茶葉好可愛唷,一球一球的,單聞就很香醇。

沖泡後茶湯呈金黃色,香氣優雅而飄逸,獨特的花香與金萱特有的奶香淡淡交織在一起,滋味清純滑潤甘醇,風味獨特,耐人尋味。 MORE...
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『品質認證』


通過國際SGS農藥殘留368項檢測
製茶廠通過ISO22000國際食品安全認證
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